PESCADO DE MAR CON VERDURAS

Ingredientes:  para cuatro personas


filet de pescado de mar congelado  -  1 Kg
verduras congeladas (mix de chauchas, granos de choclos, arvejas, trocitos de zanahoria) 500 grs
vino blanco seco
sal, pimienta
hojita de laurel
una cebolla


PREPARACION:

En una sarten...preparamos la cebolla que cortamos en brunoise  agregamos a la sarten un chorrón de aceite de oliva y salteamos a llama bien baja o fuego corona hasta que esté trasparente...luego agregamos un vaso de vino blanco y colocamos los filet y las verduras directamente sin descongelar...Salpimentamos y colocamos la hoja de laurel...
Tapamos la sarten, seguimos con el fuego corona y cocinamos por espacio de 20 minutos controlando no quedarse sin líquido...

y listo...el pescado no necesita mucha cocción.

PRESUPUESTO:   $ 70