POLLO AL DISCO:

Aceitamos el disco convenientemente....

Colocamos un chorrón de aceite y rehogamos el pollo de ambos lados. Luego sacamos y reservamos.
Picamos una cebolla en jardinera, luego un morrón verde en juliana, a fuego bajo, salamos, cocinamos hasta que se trasparente lo cocinado.

Preparamos tres papas no muy gruesas como en rodajas, dos zanahorias en jardinera y agregamos con un caldo de verduras. Agregamos las presas de pollo rehogadas y tres tomates cortados groseramente levantando un poco el fuego a fuego medio.

Condimentamos con provenzal, un poco de orégano y cocinamos hasta que las papas estén cocidas.

Agregar un pote de crema de leche de 200 cc y servimos.

Buen provecho!