INGREDIENTES:
10 ajíes dulces
Sal a gusto
Pimienta blanca molida
1 Litro de vinagre de alcohol
medio litro de aceite de girasol
laurel
Oregano
ajo fileteado
PREPARACION:
cortamos los ajíes en mitades....sacamos semillas y várices
Lo ponemos en un bols o fuente en agua segura con una cucharada de sal y dejamos un dia completo en la heladera...
Seguidamente en un recipiente colocamos el aceite, vinagre y dejamos hervir para cocinar los ajíes por solo 5 minutos.
Preparamos el o los frascos debidamente esterilizados, colocamos los ajíes y cubrimos con la mezclavinagre-aceite.
Dejamos macerar una semana en la heladera.
El producto puede durar hasta un año
a disfrutar!
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