Diciembre está un poco pesado, empezó el Verano, y en la zona se presenta el clima con mucha temperatura y amenaza de tormentas y lluvias..
Pero, me parece que habrá poca lluvia y seguirá el calor...
Está bravísimo estar en la cocina con el horno a pleno... por eso sugiero preparar algunas cositas frías como:
sandwich de miga, con mayonesa, fetas de fiambres, queso en fetas, aceitunas negras picadas, tomate, lechuga. Al terminar de prepararlos, tapar con un repasador húmedo.
Piononos dulces y salados. Aquellos con dulce de leche y éstos con fiambres, lechuga, mayonesa,
Canapes de atún. Se prepara una pasta con el atún y un poco de mayonesa (sugiero una denominada mayoliva, que está buena) condimentar con sal, mostaza y un poco de pimienta.
Untar en tostadas y decorar con trozitos de morrón o aceitunas.
Canapes con ricota. Se prepara una pasta con ricota, agregar un poco de Ketchup, mostaza, perejil, sal, pimienta.
Huevos rellenos. se prepara una pasta con picadillo de carne, yema cocida bien picada, manteca, aceitunas negras picadas, sal.
Ensalada fresca. Mezclar un poco de apio picado, ajo en filetes, lechuga cortada bien finita, pepinos en rodajas finas, huevos duros cortados y carne fría. Decorar con tomates y condimentar antes de servir..
Con eso todo bien. De entrada como para ir picando...
Luego el lechón , pollo, pavita que tengan para plato principal..
Buen provecho!!! Buenos brindis!!!
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