Hola!

Hoy mi esposa se levantó con ganas de comer hamburguesas! me voy al Super a comprarlas.
Que hacés le dije, mejor compra las cosas que necesito para preparártelas, acá en casa!

Entonces, ingredientes:

siempre con base 4 personas, medio kilo de carne picada especial, no a la común, una cebolla blanca, ajo (un diente picado finito), una cucharadita de perejil deshidratado, sal, pimienta, un huevo, pan rallado (UNA CUCHARADA).

Buscamos una sarten, ponemos un poco de aceite y salteamos una cebolla bien picada , el diente de ajo picado durante 3 min a fuego suave. Rociamos con sal para que salgan los jugos.

Luego agregamos la carne picada, el huevo batido, el perejil, el pan rallado, pimienta y mezclamos con una cuchara de madera. Fuego apagado. Hacemos algo homógeneo.

Ponemos en la mesa rociando la misma con harina y le damos forma circular con un cm de ancho y 10 cm de diámetro.

Preparamos una plancha, dejamos calentar 5 min, rociamos con aceite para que no se peguen las hamburguesas y colocamos una a una dorando vuelta y vuelta unos 5 min en total.

Acompañar con lo que más te guste. Puré, tomates en rodajas con orégano, lechuga, papitas aperejiladas, o verduras, una jardinera, etc.

Listo!